变频器的7段转速是可以通过参数设置来进行调整的，具体步骤如下：

1. 进入变频器的参数设置模式。

2. 找到“7段转速”参数，并按照说明进行设置。

3. 根据需要，设定7个转速点的转速值和对应的频率或转矩。

4. 保存参数并退出设置模式。

5. 在使用变频器时，通过外部控制器或按键等方式，选择需要的转速点即可。

需要注意的是，不同品牌和型号的变频器设置方法可能不同，具体应根据变频器的说明书进行操作。同时，在设置过程中也要注意安全，避免误操作导致设备损坏或人身伤害。