正山小种分为正山小种（烟熏）红茶、烟小种两种。

正山小种：指桐木村及桐木村周边地域范围内制成的具有松烟香、桂圆干味的红茶。

烟小种：指武夷山保护区以外，采用工夫红茶，并经过烟熏制成的红茶。