使用日期截止后2天是指在某个产品或物品的使用期限到达后，还有两天的时间可以继续使用，但在这两天之后，应该停止使用。这是为了保证产品的质量和安全性能。

例如，某种药物的使用期限是5天，使用日期截止后2天，指的是在第6天和第7天，仍然可以继续使用，但是在第8天之后，就应该停止使用。在购买和使用产品时，一定要注意使用期限，并在使用日期截止之前尽快使用，以免影响效果或带来不良后果。