1 高压锅蒸鸡需要蒸15-20分钟。

2 因为高压锅的高压环境能够快速加热食物，使其快速熟透，所以蒸鸡的时间相对于普通蒸锅来说可以缩短。

3 如果蒸的鸡肉块比较小，可以适当缩短蒸的时间，如果鸡肉块比较大，可以适当延长蒸的时间。

同时，也可以根据自己的口感喜好来调整蒸的时间，达到最佳的口感效果。