醉三仙酒是一种以黄酒、绍兴酒和红曲米为原料酿制而成的传统浙江名酒。以下是醉三仙酒的调制方法： 材料： 黄酒300ml、绍兴酒150ml、红曲米适量 步骤：

将红曲米洗净晾干备用。

将黄酒和绍兴酒分别倒入两个容器中。

在黄酒中加入适量的红曲米搅拌均匀，密封放置发酵7-10天。

将发酵好的米酒过滤掉米渣，加入绍兴酒中搅拌均匀。

将调好的酒倒入瓶中密封，放置阴凉处存放两个月以上。 醉三仙酒的调制方法可以根据个人口味适量调整，一般来说，红曲米的量越多，酒的颜色越深，味道越醇香。但是需要注意的是，酿制过程中要注意卫生，避免污染，以免影响酒的质量。