1、芋头适量、胡萝卜适量、淀粉适量、五香粉适量。2、方法：芋头胡萝卜去皮擦丝。

3、放入盐、油、五香粉和淀粉搅拌均匀。

4、篦子上刷油，放到锅上蒸一下。5、蒸好的芋丝面已经成形。

6、把蒸好的芋丝面取出，切块。7、放入不粘锅用油煎至两面金黄即可。