要调准上海耀华xk3190-a27称重仪器，首先需要进行零点校准，确保在无物品放置时读数为零。

其次，使用标准重物进行校准，将标准重物放在称重平台上，根据标准重物的重量调整仪器的读数，直到显示与标准重物相符。调整过程中要小心操作，避免外力干扰和误操作。

最后，完成校准后，进行多次称重测试，确认称重结果准确稳定。通过以上步骤，可以有效调准上海耀华xk3190-a27称重仪器，确保测量精准。