而自古以来所说的陈皮,说的都是新会产的陈皮。因此,业内一致认为,如果要称道地药材“陈皮”,则只有产于新会特定区域的在自然环境下陈化时间三年或以上的柑皮,才叫“陈皮”,也叫“广陈皮”或新会陈皮。