1红烧鱼：鱼谐音余，寓意年年有余。吃鱼时讲究吃中间部分，寓意有头有尾。

2四喜丸子：寓意吉祥如意。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

3烧鸡：鸡与吉谐音，因此鸡做成的菜肴象征着吉祥如意、吉庆连连。

4排骨年糕：寓意步步高升。年糕同年高，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。