假设一亩鱼塘水深为1.5米，可以放水深的30%作为养殖空间，即0.45米。而麦鲮粒的养殖密度为每平方米放养50-100尾，因此，一亩鱼塘的养殖数量为(10000/2)*(0.45)*(0.45)*50= 506.25尾。

在养殖过程中，一般需要选择富含蛋白质、维生素等营养成分的饲料，并按照麦鲮粒的食欲和生长情况进行逐步调整。同时，要保持鱼塘的良好水质，定期更换水体，并加入适量的微生物和草鱼等缓释物质以保持水体平衡。