猪血焯完后，是否需要用冷水投取决于你的具体用途和个人偏好。

一般来说，焯水后的猪血可以用冷水冲洗或浸泡一下，以去除表面的浮沫和杂质，并使猪血更加干净和紧实。这样可以提高猪血的质量和口感。

然而，如果你打算将猪血用于烹饪或制作其他菜肴，并且不介意表面的浮沫和杂质，你可以直接使用焯水后的猪血，而无需用冷水投洗。

需要注意的是，无论你选择是否用冷水投洗，都要确保猪血已经煮熟，以杀死可能存在的细菌和病原体。

在处理和食用猪血时，要遵循适当的食品安全原则，确保食材的新鲜和卫生。如果你对猪血的安全性有任何疑虑，最好咨询专业的食品安全机构或相关专业人士。