方法如下

1.

准备好海南黎族的土特产--鱼茶(要大块)

2.

锅里放香油,待热后放入鱼茶煎热至稍微出油。 放些姜粒,酱油、味精,加一点点水闷一下即可出锅。

3.

可以依照自己口味加辣椒等配料,但是鱼茶本身就很酸,还有点咸味,所以建议不要再放醋和盐,避免味道过重