是的，三菱PLC以太网可以控制松下伺服。通过使用适当的通讯模块和协议，PLC可以与伺服控制器进行通讯和控制，实现运动控制和自动化生产过程。需要根据具体硬件设备和软件程序进行适配和配置，确保通讯稳定和控制精确。