不吃。

野生八角羊是一种野生动物，一般不会被人类饲养。如果说吃野生八角羊会不会死，这要看具体情况。野生八角羊可能携带各种疾病和病原体，如果被吃了未经处理，有可能会对人类健康造成威胁。此外，野生八角羊的肉质较为粗糙，不是常见的食用动物。因此，不建议食用野生八角羊。