解冻:首先,你需要将速冻花甲肉从冰箱中取出,放置一段时间让其自然解冻。
浸泡:将解冻后的花甲肉放入清水中,加入适量的盐,再滴几滴香油,然后静置1小时。这一步是为了让花甲肉充分吸收水分,同时利用盐和香油的香味使其张开口,以便更好地清除内部的污物。
清洗:1小时后,你可以用手轻轻搅拌花甲肉,使其内部的污物被冲走。然后,用清水将其冲洗干净。
检查:最后,需要仔细检查每一个花甲肉,确保其内部没有残留的污物。如果有必要,可以再次进行清洗。