砂锅

广东人煲汤最喜欢用砂锅

砂锅煲汤又好喝又美容又营养。

这是因为砂锅他的材质多是陶瓷制作而成的,在烹饪的时候,耐高温隔热效果好,这样就能在长时间的烹制过程中,能保证食材的新鲜度,做出来的汤更加鲜美,所以广东人煲汤最喜欢用砂锅。