变变蛋剩余的石灰浆可以放置2-3天，但是要注意存储方式和环境温度。如果存储方式正确，即将石灰浆密封放置在阴凉干燥处，避免阳光暴晒和潮湿，那么可以在2-3天内继续使用。

但是如果存储环境温度较高，或者已经使用过一段时间，石灰浆可能会失去活性，导致效果不佳，建议及时更换。为了确保施工效果，我们建议最好在使用前先进行小批量试验。