公积金法定孳息是指，按照中国法律规定，住房公积金管理机构应当按照一定比例对住房公积金存款支付利息。公积金法定孳息的目的是鼓励职工存缴住房公积金，提高住房公积金的利用效率，保障职工的合法权益。

公积金法定孳息的具体比例由各省、自治区、直辖市人民政府根据实际情况确定，但不得低于中国人民银行公布的同期银行存款利率。