杨桃是一种含有丰富维生素和矿物质的水果，但是因为其酸度较高，有些人吃起来会感到酸涩不适。为了使杨桃不会酸，可以采取以下几种方法，第一，将杨桃切成薄片，再用冷水泡10分钟，能够有效去除果肉中的酸性物质，然后加些糖来提味；

第二，将杨桃切成小块，与柿子、梨或香蕉一起混合搭配，能够有效降低酸度，口感更加爽口；

最后，将杨桃熟透之后，酸度会降低，也就不再有酸味，因此可以用烤箱或在锅中煮熟。通过以上的方法来处理杨桃，能够让其口感更好，更加可口。