对于海南糯米粉椰子丝糍粑，要看个人口味和时间安排。如果喜欢口感软糯，可以选择生吃，但需要注意卫生问题。如果想要更加稳妥和方便，可以选择蒸熟后放入冰箱，这样不仅可以保持口感，还可以延长保存时间。总的来说，两种方式都有各自的优缺点，要根据实际情况做出选择。