主料:枇杷3千克 枇杷叶30克 蜂蜜适量
制作工艺:
做法步骤
1.枇杷叶用纱布包住,系好。
2.枇杷洗净。
3.去皮去核。
4.榨汁。
5.汁在纱布上过滤。
6.倒入锅内,大火烧开,放入枇杷叶,小火煮40分钟。
7.取走纱布包。
8.枇杷汁再一次纱布过滤
9.重新倒入锅内,小火熬煮浓稠
10.熬至汁冒很大的泡,关火
11.搅拌至膏体温度降至大约60度
12.倒入蜂蜜。蜂蜜用量大约为膏的二分之一
13.利用余温将蜂蜜和膏搅拌融合
14.装瓶完成。