真露烧酒度数是40度。真露烧酒是一种以高粱和小麦为原料通过发酵、蒸馏、烧制而成的中国白酒，口感醇厚，回味悠长，并有浓郁的风味。其所含酒精的度数是40度，这也是基本的白酒度数。此外，真露烧酒在瓶身上的独特标志是“真露”两个红色汉字，具有强烈的品牌辨识度和知名度。真露烧酒在中国白酒市场上拥有广泛的消费者群体和较高的口碑，备受热爱。