山东磕头起源于明朝。故宫御膳房需要制作龙袍，但是缺少能做成龙纹的工艺师傅。有一位刺绣工艺高超的山东人，被御膳房请来制作龙袍。他为表示敬意，每次进退时都会磕头。后来这种习惯在山东地区传承下来，并逐渐流传到全国。磕头在山东已经成为一种传统礼仪和文化符号，代表着敬重和谦恭，是山东崇尚传统文化和礼法之邦的一个重要表现。