黄飞红碎是一道以麻婆豆腐和黄飞红脆片为原料的川菜。

黄飞红脆片是一道以黄飞红麻辣花生为原料的快餐菜，而麻婆豆腐是一道以豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和豆瓣酱为原料的川菜。