面包的筋度会降低，影响面包口感和美观。

面包是常见的食材，是以小麦粉为主要原料，添加酵母、牛奶、黄油、白糖、食用盐等材料烤制而成的。面包的种类丰富，包括法国面包、花式面包、美式面包等。制作面包的过程中也可以酌情添加葡萄干、大枣、蔓越莓干等食材，吃起来口味会更丰富