食材清单

目鱼 一只 、 青椒 1个 、 胡萝卜 1根 、 盐 5克

烹饪步骤

1，目鱼洗净，切方块或者菱形，再改花刀

2，水烧开，目鱼下去烫熟，卷起来了就可以关火捞出来。

最后一步，青椒，胡萝卜洗净切块，起油锅，放入煸炒，变色后。放入开水一小碗，待青椒7/8成熟了，放入目鱼，一起煸炒，加入盐。2/3分钟可以出锅了！喜欢的话，可以再撒一点白胡椒粉！