如果没有舒芙蕾模具，可以用小杯子或其他合适的容器替代。将舒芙蕾糊混合物均匀地倒入杯子中，留出1/3以上的空间。放入预热好的烤箱中，温度为160度，烤制时间约为20-25分钟。当舒芙蕾膨胀、金黄色并弹性十足时，即可取出享用。这样制作的舒芙蕾，口感依然松软，外表也一样美味，同样可以搭配各种果酱或奶油来增加口感的层次感。