孟子义是一位环保主义者，他非常注重环境保护和健康生活。因此，他选择矿泉水作为洗澡的工具，这是因为矿泉水不含有化学物质和有害物质，而且还具备一定的保健功效。

矿泉水中富含矿物质和微量元素，可以改善皮肤质量，缓解疲劳和身体不适。

此外，采用矿泉水洗澡也是一种节约用水的方式，既能保证个人清洁，又能达到环保节能的效果。因此，孟子义选择用矿泉水洗澡是出于对身体和环境的考虑。