广州摇号中中签者在选车牌号时，可先根据自身需求及喜好选取相应的车牌组合，如姓名、生日、喜数字等。此外，还应注意车牌数字的区域，如“粤A”、“粤B”等，以及字体风格，如普通车牌、新能源车牌等。

选择时还需注意避免不吉利数字、与个人身份信息重复的组合，避免给自己带来不必要的麻烦。综上所述，选取车牌号需考虑自身需要与周围环境，方能做出最合适的选择。