个人店在开设过程中，不同类目的保证金需求可能有所不同。部分类目不需要保证金，例如以下几类：

1. 虚拟产品：如数字商品、虚拟服务、电子书等，这类商品不需要保证金。

2. 家居日用：家居用品、日常用品、厨具等生活类商品，通常不需要保证金。

3. 服装鞋帽：销售服装、鞋子、帽子等时尚类商品，一般不需要保证金。

4. 美容护肤：化妆品、护肤品、美妆工具等美容类商品，通常不需要保证金。

5. 食品类：零食、特产、茶叶等食品类商品，在某些平台可能不需要保证金。

6. 部分数码产品：如手机配件、电脑配件、家电等，可能不需要保证金。

需要注意的是，虽然部分类目不需要保证金，但不同平台的具体规定可能有所不同。在开设店铺前，建议您仔细阅读所在平台的相关政策，了解具体类目的保证金要求。同时，平台可能会根据市场变化调整保证金政策，请随时关注平台动态。