一代钢地刺能抵挡的巨人僵尸数量取决于它的材质和设计。如果是高质量的钢制地刺，并且经过精心设计，可以抵挡几十个巨人僵尸的攻击。但是，随着时间的推移和地刺的磨损，其强度和耐久性会逐渐降低，因此需要定期维护和更换。此外，巨人僵尸的攻击方式也会影响地刺的抵挡能力。如果巨人僵尸采用集中攻击地刺的方法，会更容易使地刺失去作用。