答：番茄无骨鱼热量〔75大卡〕

食材：

巴沙鱼柳1条，西红柿2个，生抽2勺，盐2克，白糖1勺，蒜末适量，番茄酱适量，白胡椒粉适量

做法：

1.巴沙鱼柳切块，块的大小约一两厘米。加入白胡椒粉拌匀腌制一会儿。

2.西红柿洗净切成小块备用。根据个人口感决定是否去皮。

3.锅中放水烧开，放入鱼肉块过沸水，变色后捞出。

4.炒锅中放适量的油，油热后放蒜末煸香。

5.倒入西红柿块煸炒匀，加入番茄酱，炒匀。

6.倒入适量的热水，炒匀。再加入盐和生抽，烧开。

7.倒入焯过的鱼肉，收汁出锅。