选择开中餐馆的国家，需要综合考虑多个因素。不同国家有着不同的文化背景、饮食习惯和消费水平，这些因素都会对中餐馆的经营产生影响。

例如，东南亚地区对中餐的接受度较高，中餐馆数量众多；而美国和欧洲等地，虽然中餐馆数量也在增长，但市场竞争也更为激烈。因此，选择哪个国家开中餐馆，需要根据自身实际情况和市场调研来做出决策。