1、首先将鸠鸽洗净，锅中倒水，水开后下入鸠鸽，放入姜葱料酒，焯烫5分钟左右捞出洗净备用

2、热锅起油，爆香姜葱蒜，下入洋葱翻炒香，下入香叶桂皮八角炒出味

3、加适量清水，二勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺冰糖大火烧开

4、下鸠鸽大火烧开，转中小火卤四十五分钟左右，收汁即可

5、以上就是卤鸠鸽的家常做法