不一定需要用iPad笔进行笔记加app的操作。可以使用其他品牌的数字笔、普通笔或者手指进行操作，只要设备支持触摸屏幕就可以。不过，使用iPad笔可以提高笔迹的准确性以及书写的舒适度，毕竟iPad笔更为专业化和精细化。此外，使用iPad笔也能够让用户更加方便地进行手写输入、画图和涂鸦等操作，增加了用户的体验感。因此，使用iPad笔可以提高笔记加app的效率和质量，但并非必须。