餐车的抽拉式滑门可以通过以下步骤来制作。

首先，确定门框的材料和门扇的大小。

然后，将门扇和门框用螺丝固定在一起。

接下来，选用合适的导轨和滑轮，将其安装在门扇和门框上，并试着推拉门看门扇的活动是否顺畅。

最后，再加上门把手和锁具，完成整个抽拉式滑门的制作。制作时要注意确保门的质量和安全性，符合相关标准与规定。