开店回本的时间因店铺类型、地理位置、市场需求等因素而异。一般来说，若店铺可在1-2年内回本，便可认为是成功的。而一些细分领域的店铺，如特色餐厅或新颖创意品牌可能需要更长的时间才能回本。此外，市场调研、财务规划、人员管理等也是影响店铺回本的关键因素。

成功的店铺不仅要回本，更要保持盈利并吸引持续的客户群。

所以，回本的时间只是评估成功与否的一个指标，综合考虑财务状况、客户满意度等方面才能全面评价店铺的成功程度。