一般都是在清明前采摘茶叶，从3月中旬到4月初是最佳是时间段了，鲜芽嫩叶，由于之前的气温低，导致茶叶长得比较慢，量就比较少。采摘非常费时，就算很熟练的采摘工也需要采摘很长的时间。