红糖杂粮馒头，用了红糖、玉米面、白面，加了一点奶粉，各种香结合，同时红糖不是很甜，放到面粉里恰到好处，就着菜吃也很适合。

材料：白面粉400克，玉米面100克，奶粉30克，红糖25克，温水280克，酵母5克

做法：

1.白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起，把粉类搅拌均匀

2.温水把红糖溶化，红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状

3.在和成面团，盖好，温暖处饧发大约1小时，把面发好

4.取出面条在揉匀排气

5.分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆

6.放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可