为了使转盘不沾灰，通常可以使用一些润滑脂或润滑油。常见的选择包括轴承润滑脂或齿轮润滑脂，但具体需要按照企业的要求定制。有些餐桌转盘需要采用润滑脂，这种润滑脂需要具备以下特性：无色透明、低气味、耐低温、耐久性好以及有适宜的阻尼作用。因此，建议使用全合成润滑硅脂或全合成阻尼硅脂来满足这些性能要求。另外，有些用户可能倾向于使用黄油，因为它不会流动，不会从转盘的盘芯内流到桌面上，并且具有较长时间的润滑作用。但需要注意的是，黄油不可以加食用植物油或猪油。

请注意，不同的转盘可能需要不同类型的润滑油或润滑脂，因此请根据具体情况选择适合的润滑油或润滑脂。如果无法确定适合的润滑油或润滑脂，建议咨询专业人员或制造商的建议。