毛芋头的脂肪含量并不高。毛芋头是一种低脂肪、低热量的食物，每100克毛芋头中只含有0.2克的脂肪，因此它不会导致体内的脂肪堆积。

同时，毛芋头还富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，有助于减肥。此外，毛芋头还含有多种维生素和矿物质，可以提高机体的免疫力，促进新陈代谢，有利于身体的健康。