天水麻辣烫的文艺表演时间是每周六晚上8点开始，持续到10点。在这段时间里，餐厅会安排各种形式的表演节目，包括音乐演奏、舞蹈表演、小品相声等，为顾客营造一个轻松愉快的就餐氛围。

顾客们可以边享用美味的麻辣烫，边欣赏精彩的表演，感受到文艺与美食的完美结合。这个特色活动吸引了许多文艺爱好者前来品尝美食，欣赏表演，度过一个愉快的周末夜晚。