关于最优雅的古诗长词，这实际上是一个主观的评价，因为每个人对于“优雅”的定义和理解可能都有所不同。然而，我可以为你推荐一些被广大读者和学者认为是优雅且经典的古诗长词。

首先，可以考虑宋代词人柳永的《雨霖铃·寒蝉凄切》。这首词以其深情婉转的笔触，细腻入微的情感描写，展现了离别时的依依不舍和无尽相思，被认为是宋词中的经典之作。

另外，苏轼的《水调歌头·明月几时有》也是一首非常优雅且富有哲理的词。词中通过对月亮的描写，表达了作者对人生的思考和感悟，语言优美，意境深远。