唐朝时期，楷书的发展达到了巅峰，出现了许多著名的书法家，其中以欧阳询、颜真卿、柳公权、赵孟頫最为著名，他们的楷书各有千秋，形成了独特的风格，被后人尊为“楷书四大家”。

欧阳询的楷书以严谨著称，笔划劲健有力，结体端庄严谨，有“楷书之祖”的美誉。

颜真卿的楷书以雄浑著称，笔划粗壮有力，结体宽博开阔，有“颜筋柳骨”之称。

柳公权的楷书以端庄著称，笔划清秀流畅，结体严谨工整，有“柳体”之称。

赵孟頫的楷书以秀美著称，笔划细腻流畅，结体灵动飘逸，有“赵体”之称。 因此，很难说谁的楷书最好，因为他们都有自己的独到之处。但从整体上来看，欧阳询、颜真卿、柳公权、赵孟頫的楷书都是非常优秀的，值得我们学习和欣赏。