糖炒栗子价格较高的原因有以下几点：

原材料成本高：糖炒栗子是由板栗炒制而成，板栗本身是一种营养丰富的坚果，价格相对较高。

加工成本高：制作糖炒栗子需要经过多个工序，包括挑选、清洗、炒制等，这些工序都需要人工操作，因此增加了制作成本。

季节性影响：糖炒栗子的生产通常受到季节性影响，每年只有一段时间能够品尝到糖炒栗子，因此价格相对较高。

供需关系：由于糖炒栗子是一种受欢迎的小吃，需求量较大，而供应量有限，因此价格较高。

品质和口感：优质的糖炒栗子具有独特的口感和品质，例如色泽鲜艳、口感香甜等，这些特点使得糖炒栗子在市场上更加受欢迎，从而推高了价格。

综上所述，糖炒栗子价格较高的原因是多方面的，包括原材料成本、加工成本、季节性影响、供需关系以及品质和口感等因素。