儿童保温杯的安全材质应该是食品级不锈钢或者无毒塑料。不锈钢材质不会释放有害物质，且具有良好的保温性能和耐用性，非常适合儿童使用。而无毒塑料也经过了严格的检测和认证，不含有对健康有害的化学物质，安全可靠。在选择儿童保温杯时，一定要注意选择质量可靠、材质安全的产品，以确保孩子的健康和安全。另外，及时清洁和保养保温杯也是非常重要的，确保杯子内部不易滋生细菌和异味。