太阳能热水器热水角阀更换时需要关闭进水和出水阀门，并用扳手拧下角阀上的螺母，将旧的角阀拆下。

然后将新的角阀与水管连接，紧固好螺母，注意角阀的安装方向与水流方向一致。

最后打开进水和出水阀门，检查是否有漏水现象。如果没有，更换就完成了。