商用冰箱噪音大可能是由于压缩机、风扇或电机等原因造成的。首先可以进行维护保养，如清洁过滤器、清洗散热器等，以确保冷却系统正常运转。

其次可以对冰箱进行隔音处理，如使用隔音材料覆盖冷却系统、调整冰箱位置等。还可以考虑购买低噪音的商用冰箱，以达到更好的降噪效果。最后，如果问题依然存在，可以寻求专业帮助进行维修调试。