辣椒育苗的出芽时间会受到多种因素的影响，例如种子的质量、温度、湿度和播种方法等。一般来说，辣椒种子在适宜的条件下，发芽时间为 5-10 天左右。

为了促进辣椒种子快速发芽，你可以采取以下措施：

1.选择优质的种子：挑选饱满、无损伤的种子，这样可以提高发芽率。

2.适当的温度：辣椒种子发芽的适宜温度一般在 20-30℃之间。可以使用恒温箱、加热垫或其他保温设备来提供适宜的温度。

3.保持湿润：种子发芽需要一定的湿度，但不能过度浇水。可以使用喷雾器或湿润的纱布保持种子周围的适度湿润。

4.良好的通风：适当的通风可以提供新鲜空气，有利于种子的呼吸和发芽。

5.光照：辣椒种子发芽不需要强烈的光照，但需要一定的光照条件。可以将种子放在明亮的地方，但避免直接阳光照射。

需要注意的是，不同品种的辣椒种子可能会有一些差异，有些品种可能需要更长的时间才能发芽。在育苗过程中，要耐心等待，同时注意观察种子的发芽情况，及时调整环境条件。如果超过预计时间仍未出芽，可以检查种子的质量和播种方法是否正确。