龙窝肉丸是重庆的特色小吃。

因为龙窝肉丸是源于重庆的小吃，以米粉和猪肉为主要原料，搭配各种辣椒酱和配菜，香鲜可口，深受当地人的喜爱。

其中“龙窝”是指米粉制作时的特殊工艺，使肉丸看起来像是被融化的龙珠，非常独特，也是这道小吃的特点所在。

此外，龙窝肉丸还有许多口味和变种，如麻辣龙窝肉丸、菜香龙窝肉丸等，每种口味都有其独特的风味，不同的人对不同口味的龙窝肉丸都有着自己的喜好。

因此，龙窝肉丸是重庆的特色小吃之一，也是广受欢迎的美食之一。